Для озимых культур одним из основных условий получения высоких урожаев является повышенная зимостойкость. К основным причинам гибели озимых в осенне-зимний период относят в равной степени неблагоприятные факторы среды и недостаточную морозостойкость растений.

  Урожайность озимой пшеницы во многом определяется сложившимися погодно-климатическими условиями в осенний период, когда растения проходят закалку, накапливая ресурсы, необходимые для перезимовки. К таким ресурсам относится, прежде всего, накопление сахаров в узле кущения. Определение содержания сахаров является одним из методов оценки морозоустойчивости озимых культур. Данный метод основан на том, что чем больше сахаров в узле кущения растение накапливает перед зимовкой и чем менее интенсивно расходует их в процессе дыхания, тем более зимостойким и морозоустойчивым оно является. Наибольшую ценность для озимых культур представляют сложные сахара, поскольку для их использования в процессе жизнедеятельности растениям необходимо предварительно преобразовать их в моносахара.

Специалистами ФГБУ САС «Михайловская» на протяжении всего периода зимнего покоя ведется мониторинг состояния посевов озимой пшеницы в северо-западных районах Волгоградской области. Очередной выезд в СХ ООО «Тишанка» Михайловского района, ИП Глава КФХ Кузьмин Г.Я. Кумылженского района и ИП Дюсалиева Р.И. Михайловского района.

Содержание углеводов в узлах кущения растений озимой пшеницы СХ ООО «Тишанка» Михайловского района

Содержание углеводов в узлах кущения растений озимой пшеницы ИП глава КФХ Кузьмин Г.Я. Кумылженского района

Содержание углеводов в узлах кущения растений озимой пшеницы 

ИП Дюсалиева Р.И. Михайловского района

Содержание сахаров в узлах кущения отличаться  по хозяйствам,  так  как  на  этот  показатель  влияют  не  только  погодно-климатические  условия  зимнего  периода,  но  и технологии возделывания. Мы видим, что содержание сахаров в узлах кущения достаточно для нормального прохождения периода покоя озимой пшеницы.

Проверка жизнеспособности методом "Отращивания"

Для многих аграриев встает вопрос: «Какие же документы необходимы для того, чтобы обеспечить беспрепятственную продажу выращенных пшеницы, ячменя, кукурузы, подсолнечника и прочей сельхозпродукции?». 

С 1 июля 2013 года были введены в действие технические регламенты таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности зерна» и «О безопасности пищевой продукции». Данные технические регламенты устанавливают довольно жесткие требования не только к безопасности зерна, зернобобовых, масличных и прочей сельскохозяйственной продукции, но и, связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Например, технический регламент «О безопасности зерна» (ТР ТС 015/2011), распространяется на зерно, выпускаемое в обращение на единой территории Таможенного союза, используемое для пищевых и кормовых целей. Прежде чем попасть в обращение, зерно должно пройти необходимые процедуры оценки (подтверждение) соответствия, установленные техническими регламентами, которые распространяются на зерно. Это соответствие подтверждается в форме декларирования.

Итак, что же такое декларация о соответствии ТР ТС(Технический регламент Таможенного союза)?

Это обязательный разрешительный документ, подтверждающий соответствие продукции требованиям технических регламентов Российской Федерации, Таможенного союза, а так же ГОСТам и техническим условиям и, дающий право для реализации продукции в России, Армении, Казахстане, Киргизии, Республике Беларусь (стран ТС и ЕАЭС). Иными словами производитель или продавец заявляет (декларирует), что его продукция соответствует всем нормативным документам, принятым на  территории Таможенного союза.

Для гарантирования безопасности населения и защиты его от некачественных товаров, продукция, которая ввозится и продается на территории ТС, должна проходить испытания на соответствие техническим нормам качества и безопасности. Этот процесс называется декларированием товара, а разрешительный документ – декларацией ТР ТС. Такая бумага значительно упрощает процедуру прохождения товаром границ в странах Таможенного союза.

Чтобы оформить такую декларацию, например, на партию зерна, необходимо, в обязательном порядке, исследовать вывозимое зерно в испытательной аккредитованной лаборатории на показатели безопасности (токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды и пр.), и представить в регистрирующий орган протоколы этих испытаний. Протокол этих испытаний заносится в электронный личный кабинет аккредитованной лаборатории. В нем указывается фамилия, имя, отчество или название организации самого заявителя, продукция, которая подверглась исследованиям, даты начала и окончания испытаний и многое другое, что подтверждает правильность и  беспристрастность проведения испытаний. Наличие такого протокола  дает право на получение декларации, которая тоже регистрируется в реестре деклараций соответствия. На сайте  Росаккредитации, в отрытом доступе, любой желающий может найти сведения об интересующей его декларации или сертификате.

Декларация о соответствии на сельхозпродукцию оформляется один раз в год на всю партию, выпускаемую в обращение и действует 1 год, вплоть до сбора нового урожая.

Оформление декларации – это ответственное мероприятие, так как за ошибки и несоответствия в данном документе предусмотрены внушительные штрафы, вплоть до конфискации товара. Если такой документ оформлять вовремя, еще на стадии уборки урожая, то можно избежать множества проблем и неприятностей в дальнейшем. Органы Россельхознадзора четко контролируют наличие и правильность оформления деклараций о соответствии и протоколов испытаний, и строго наказывают нерадивых сельхозпроизводителей за нарушения.

Когда вам обещают сделать декларацию за 2 часа, не обольщайтесь кажущейся легкостью решения всех ваших проблем. Настоящие испытания не могут быть сделаны за это время, а выполняются в течении 4-5 дней. В данном случае ответственность перед законом несут обе стороны.

Чтобы избежать штрафных санкций в будущем, которые не соизмеримы с затратами на оформление и регистрацию декларации, не легче ли вовремя обратиться в Орган по сертификации продукции или Испытательную лабораторию для исследования выращенного урожая и, спокойно, без лишних затрат, оформить нужные документы?

В  ФГБУ САС «Михайловская» уже много лет  функционирует  аккредитованная  испытательная лаборатория.

Учитывая те штрафные санкции, которые накладывают на сельхозпроизводителей органы надзора за нарушения ФЗ № 184 «О техническом регулировании», эти затраты не кажутся неподъемными. Документы же, оформленные высококвалифицированными специалистами  гарантируют их юридическую силу, полное соответствие требованиям технических регламентов таможенного союза, беспрепятственную торговлю и отсутствие проблем с контролирующими органами.

Состояние образцов озимых по их корнеобразованию и величине прироста надземной части:

до 0,8 см – у жизнеспособных экземпляров;

от 0,1 до 0,3 мм – у растений со сниженной жизнеспособностью.

Отсутствие прироста свидетельствует о гибели растений.

Градация по содержанию углеводов в озимой пшенице